1. Выбіраем тып кухні
2. Праца з пастаўшчыком шафы
3. Планіроўка дробненькія кухні
4. Пачніце працу над дызайнам кухні
5. Розныя канфігурацыі кухоннага дызайну рэстарана

Для таго, каб спланаваць кухню, некаторыя запрашаюць спецыялістаў-дызайнераў. Але цалкам магчыма заняцца гэтым самастойна. Перш за ўсё, варта памятаць, што дызайн кухні павінен быць функцыянальным. Але і, вядома ж, цікавым. Таму давайце высвятлім, як правільна спланаваць кухню.

Дызайнеры адрозніваюць шэсць варыянтаў планіроўкі кухні:

Планаванне кухні - даволі складаная задача з-за мноства розных фактараў, якія неабходна ўлічваць. Гэта таксама вобласць, у якой патрабуецца строгае бюджэтаваньне, паколькі значная частка кошту кухні даводзіцца не толькі на шафы, але і на час і кошт ўстаноўкі. Гэта таксама будзе залежаць ад таго, наколькі вы хочаце заняцца сабой.

Прыборы Вырашыце, якія прыборы вы збіраецеся мець на кухні. Большасць падрыхтовак ежы на кухні звязана з печчу, ракавінай і халадзільнікам. Як правіла, трохкутная кампаноўка трох асноўных элементаў лічыцца ідэальнай - доступ просты, і ёсць месца для падрыхтоўкі або захоўвання побач з кожнай вобласцю.

• лінейная;
• двухлинейная;
• Г-вобразная;
• П-вобразная;
• Полуостровная;
• астраўная.

Разгледзім кожны з гэтых варыянтаў.

Калі ў кухні мэбля размяшчаецца ўздоўж адной са сцен, то кажуць аб лінейнай планіроўцы. Выкарыстоўваюць такую ​​планіроўку для невялікіх па плошчы кухняў, ці ж у тых кухнях, якія сумешчаныя са сталовай.

Выбіраем тып кухні

Лепш не ставіць халадзільнік побач з печчу, бо халадзільніка прыйдзецца больш працаваць з-за цёплага паветра вакол яго, калі печ працуе. Калі вам патрэбен востраў у вашым дызайне, лепш за ўсё, калі ён не заблакуе ваш маршрут паміж ракавінай, халадзільнікам і печчу. Электрычнае харчаванне для выспы можа працаваць пад падлогай, асабліва калі вы ўсё роўна ўсталёўваеце новы падлогу. Шматлікія людзі выкарыстоўваюць дадатковае што супрацьстаіць прастору выспы, каб утрымліваць печ.

Захоўванне Падумайце аб тым, што вы хацелі б захоўваць на кухні і як вы выкарыстоўваеце сваю кухню. Каморкі і шафы, якія распасціраюцца да столі, - выдатныя спосабы павялічыць аб'ём захоўвання на кухні. Вытворцы кухонных шафаў таксама прапануюць шырокі выбар варыянтаў захоўвання ад лянівых сланцаў да інтэграваных смеццевых бакаў.

Двухлинейная планіроўка падыходзіць для доўгіх вузкіх кухняў. Аднак памятайце, што пры гэтым варыянце адлегласць паміж шафамі павінна быць больш 1,2 метраў. Калі гэта адлегласць будзе меншым, вам нязручна будзе адкрываць дзверцы шаф паабапал кухні: яны будуць перашкаджаць адзін аднаму. Лепш за ўсё з аднаго боку такой кухні змясціць мыйку і пліту, а з другога - халадзільнік.

Стальніцы стальніцы неабходныя як для падрыхтоўкі ежы, так і для размяшчэння электрапрыбораў, такіх як тостэры, блендеры, кававаркі і аўтаномныя мікрахвалевыя печы. Напрыклад, стальніцы могуць таксама забяспечыць месца для ежы ў форме барнай стойкі для сняданку. Ніжняя бок можа быць пакінута адкрытай, ці шафы паўвострава могуць быць устаноўлены знізу. У апошнім шырокая частка стальніцы забяспечвае вялікі выступ.

На невялікіх кухнях памер і форма пакоя часта дыктуюць макет. У вялікіх пакоях ёсць больш магчымасцяў разгледзець. Большасць кухняў - гэта варыянт на адным з гэтых прыкладаў. Тыповыя макеты паказаны ніжэй з «працоўнымі трыкутнікамі», якія паказваюць на магчымае размяшчэнне прыбораў. У вялікай кухні гэта можа дазволіць месца для сталовай на кухні.

Найбольш часта выкарыстоўваным варыянтам планіроўкі кухні з'яўляецца Г-вобразны. Такая планіроўка выдатна ўпішацца і ў вялікую кухню, і ў маленькую. Пры такой расстаноўцы мэблі можна зручна размясціць абедзенны зону.

П-вобразная планіроўка будзе ідэальнай для тых гаспадынь, якія шмат часу праводзяць на кухні. Бо бытавая тэхніка і мэбля пры такім варыянце размяшчаюцца ўздоўж трох бакоў кухні, і з'яўляецца шмат месца для захоўвання розных кухонных прыладаў.

Гэты макет забяспечвае дастатковую прастору для захоўвання і плошчу і, такім чынам, ідэальна падыходзіць для ажыўленай сямейнага жыцця. На невялікай кухні гэтая кампаноўка забяспечвае максімальную ёмістасць і ёмістасць прылады, але стаялая пакой абмежаваная.

Лепш за ўсё трымаць халадзільнік побач з дзвярыма. У плане камбуз выкарыстоўваюцца прамыя праёмы шаф на процілеглых сценах у вузкай кухні. Макет выспы, як правіла, выкарыстоўваецца альбо на вялікіх кухнях, альбо ў якасці канструктыўнага элемента у невялікіх. Калі прыборы ўстаноўлены на востраве, тэорыя «працоўнага трыкутніка» не ўжываецца. Ўтыліты маршрутызацыі могуць быць складанымі з гэтым дызайнам макета.

На полуостровной кухні з'яўляецца дадатковая працоўная паверхня ці ж мыйка з плітой, а часам і проста барная стойка, злучаная з асноўнай мэбляй.

Праца з пастаўшчыком шафы

Калі вы сфармулюеце некаторыя ідэі аб тым, які дызайн і стыль вы шукаеце, наступны крок - пагаварыць з вашым пастаўшчыком шафы. Зрабіце дакладныя вымярэння пакоя. Уключыце існуючыя нішы, вышыні і шырыні памяшкання, а таксама вышыні і шырыню вокнаў і падваконнікаў. Ваш пастаўшчык можа стварыць кампутарны дызайн, каб даць вам ўяўленне аб тым, як будзе выглядаць ваша кухня.

Некаторыя вытворцы маюць шафы на складзе, але з іншымі, заказы могуць заняць тыдні ці нават месяцы. Памятаеце пра гэта ў сваім агульным планаванні. Каардынацыя дастаўкі матэрыялаў мае вырашальнае значэнне для бесперабойнага выканання праекта, таму плануйце загадзя і пацвердзіце тэрміны пастаўкі.

Здаўна так павялося, што кухня з'яўляецца агменем, душой дома, таму так важна спланаваць яе правільна. Яе інтэр'ер павінен быць збалансаваным і гарманічным. Тут сям'я збіраецца разам, каб паесці і пагутарыць. Тут гаспадыня праводзіць вельмі шмат часу за падрыхтоўкай ежы. Менавіта таму кухоннае памяшканне павінна быць утульным і пісьменна, эрганамічна спраектаваным.

Штатныя і полустандартные шафы пабудаваныя па галіновых стандартам. Калі вы купляеце запасныя шафы, выкарыстоўвайце наступнае ў якасці кіраўніцтва па планаванні сваёй кухні. Памеры распрацаваны на аснове вышыні столі вышынёй 8 футаў. Заўсёды правярайце ў вытворцы памеры.

Пакупкі для кухонных шафаў прапануюць мноства варыянтаў. Матэрыялы, аздаблення, профіль дзвярэй, канфігурацыі, аксэсуары і дзвярныя фурнітура - гэта толькі пачатак. Перад тым, як вы марыце пра сваю ідэальнай кухні , Вам трэба будзе прыняць рашэнне аб бюджэце і пра тое, ці будзеце вы ўсталёўваць шафы. Большасць магазінаў па рамонце і рознічным гандлі прапануюць кабінетную ўстаноўку супрацоўнікамі або Рэфералы незалежным ўсталёўшчыка. Калі вы вырашыце наняць хто-то для працы, заўсёды просіце реферала.

Праектаванне інтэр'еру трэба пачынаць з вызначэння - для чаго, уласна, будзе служыць гэтае памяшканне. Ці будзе гэта месцам частых вячорак з сябрамі за куфлем віна ці ж стане лабараторыяй па вытворчасці кулінарных шэдэўраў? Колькі людзей будзе адначасова знаходзіцца за вялікім сталом, як часта вам трэба будзе што-небудзь рыхтаваць? У залежнасці ад адказаў на гэтыя пытанні і варта прыступаць да планавання інтэр'еру кухні і выбару бытавой тэхнікі.

Калі вы плануеце праектаваць кухню для задавальнення вашых патрэбаў на ўсё жыццё, вы можаце разгледзець магчымасць уключэння даступных функцый. Важнейшыя меркаванні складаюцца ў тым, каб дзвярныя праёмы былі досыць шырокімі для інвалідных калясак, якія даступныя для кабінета і стойкі, і што ёсць досыць месцы для перамяшчэння па кухні. Аксэсуары ўключаюць у сябе пускавыя смеццевыя ўтылізатары каля пярэдняй частцы ракавіны, асвятленне датчыка руху і рычажные дзвярныя ручкі.

Гэтая кухня ў адценнях белага і крэмавага была спраектаваная з лёгкай даступнасцю. У макетах прадугледжаны такія функцыі, як дзверы, досыць шырокія для інвалідных калясак, даступнасць кабінета і стойкі, і што ёсць досыць месцы для перамяшчэння па кухні.

Палічана, што гаспадыня дома 60% часу, праведзенага на кухні, працуе ў мыйкі. Наступнай кропкай з'яўляецца пліта, затым - халадзільнік. А адлегласці, якія праходзіць жанчына ў працэсе падрыхтоўкі ежы, вылічаюцца ня метрамі, а кіламетрамі.

Кухня з'яўляецца цэнтрам вашага дома, і часта гэта месца, у якое вы праводзіце больш за ўсё часу. Таму важна, каб ваша кухня добра працавала і была прыемнай пакоем для правядзення вольнага часу. Існуе шмат саветаў па планаванні кухні, але адкуль вы ведаеце, што будзе працаваць на нашай ўласнай кухні? Адзін з лепшых новых спосабаў зразумець гэта з дапамогай анлайн-планавальніка кухні.

Стварыце планы паверхаў, Візуалізуе розныя макеты шаф і знайдзіце варыянты аздаблення і мацавання. Інтэграваныя функцыі сумеснага доступу палягчаюць вам сумеснае выкарыстанне і сумеснае выкарыстанне дызайну вашай кухні з сям'ёй і сябрамі, а таксама з любымі спецыялістамі або падрадчыкамі ў галіне кухні, якія могуць вам спатрэбіцца.

Яшчэ ў пачатку мінулага стагоддзя было выведзена правіла «залатога трыкутніка» - гэта формула ідэальнага размяшчэння найважнейшых кухонных кропак. Не варта вынаходзіць ровар, бо можна проста ўжыць гэтае правіла і на сваіх квадратных метрах . Аптымальным з'яўляецца адлегласць ад 1,2 да 2,7 м паміж вяршынямі «залатога трыкутніка».

Планіроўка дробненькія кухні

Пачатак працы вельмі проста: вось як. Пачніце планаваць сваю кухню. Пачніце планаванне кухні з плана паверха. Вы можаце намаляваць план кухоннага падлогі з нуля або выбраць асноўную форму пакоя, каб пачаць. Намалюйце вашы сцены, адрэгулюйце памер пакоя і дадайце свяцільні і вокладку з дапамогай простых інструментаў для малявання з перацягваннем. У гэтым відэароліку вы даведаецеся, як намаляваць план першага паверха. Савет па планаванні кухні. Магчыма, вам захочацца стварыць два паверхі кухні - адну з існуючых кухняў і адзін з вашых новых кухонных канструкцый.

Выбудоўванне інтэр'еру па гэтых параметрах дапаможа мінімізаваць фізічную нагрузку і аптымізаваць працэс падрыхтоўкі ежы.

Гэта зэканоміць вам час і грошы пры планаванні кухні. Як толькі вы намалюеце план кухні, вы можаце дадаць аздаблення да падлогі, сцен і столі. Гэта відэа пакажа вам, як маляваць і ўпрыгожваць сцены ў вашым кухонным дызайне. Калі вы хочаце дадаць фініш толькі на пэўныя сцены, напрыклад, за плітой, вы можаце намаляваць адну сцяну. Пачніце з дадання базавых шафаў у план кухні. Затым дадайце свае насценныя шафы. Шафы ўпіраюцца ў сцяну і адзін да аднаго. Памеры шафы рэгулююцца ў адпаведнасці з дакладнымі вымярэннямі жаданага размяшчэння.

багацце выбару кухоннай мэблі і розных прыстасаванняў і прылад можа збіць з панталыку нават самую практычную гаспадыню. Хочацца набыць усё і адразу. Але спяшацца не варта: старанна абдумайце функцыянальную нагрузку кожнага прадмета, разгледзьце яго з пункту гледжання зручнасці і эстэтычнасці.

Гэта відэа пакажа вам, як працаваць і выбіраць элементы для вашага дызайну кухні. Калі вашы шафы знаходзяцца на месцы, вы можаце змяніць матэрыял або колер на кухонных шафах і стальніцах праз функцыю "Замяніць матэрыялы». паспрабуйце розныя варыянты і параўнайце, як вы ідзяце.

Выберыце кухонную тэхніку, свяцільні і мэблю. Зараз дадайце прыборы, мэбля і аксэсуары ў план кухні. паспрабуйце розныя стылі абедзенных сталоў , Крэслаў, контр-табурэтаў, стэлажоў, буфет і многае іншае, каб надаць вашаму дызайне кухні індывідуальны выгляд. І не забывайце аб асвятленні. Існуе ўбудаваны інструмент камеры, які вы можаце выкарыстоўваць для стварэння здымкаў вашага дызайну кухні і прагляду любой частцы вашай кухні, як быццам вы на самой справе там. Гэта вельмі карысна пры планаванні кухні.

Парадак на кухні - аснова выгоды. Ўтрымліваць гаспадарчую начынне ў ідэальным парадку не так складана. Дастаткова вызначыць кожным прадмеце сваё пэўнае месца і няўхільна выконваць правіла: ставіць яго туды адразу пасля заканчэння ўжывання. Варыянтаў для кампактнага захоўвання посуду і прылад прыдумана звышдастаткова: шафы, паліцы, адкрытыя стэлажы, розныя арганайзеры.

Пачніце працу над дызайнам кухні

Вы можаце наладзіць вышыню і дыяфрагму камеры, каб атрымаць шырокавугольную выгляд вашай кухні або павялічыць маштаб, каб убачыць дэталі буйным планам. Захавайце вашыя любімыя здымкі ў галерэі малюнкаў, каб параўнаць розныя варыянты дызайну кухні і знайсці тыя, якія лепш за ўсё падыходзяць для вашай кухні. Пачніце свой дызайн кухні сёння з дапамогай гэтага простага ў выкарыстанні онлайн-планавальніка кухні.

Дадатковыя ідэі, парады і натхненне ў кухні - азнаёмцеся з рэкамендаванымі паведамленнямі ніжэй. Фрэнкі Элмквист - архітэктар інтэр'ера і наш галоўны спецыяліст па дызайне. Яна працуе ва ўсім свеце для некаторых з лепшых дызайнерскіх фірмаў у свеце, і зараз яна прыносіць свой вопыт для вас.

Што вам трэба ведаць, каб выбраць найбольш эфектыўны дызайн кухні ў адпаведнасці з патрэбамі вашага рэстарана? Абсталяванне для камерцыйнай кухні, адпаведнае ўсім стандартам. Але калі вы скарыстаецеся іх жаданнямі, яны будуць больш задаволены.

Дайце ім шанец, дайце ім растлумачыць перавагі выкарыстання некаторых кухонных інструментаў, а затым вырашыце іх неабходнасць. Добрая вентыляцыя. Праца на кухні немагчымая без вельмі добрай вентыляцыі. Наяўнасць пара і дыму ў кухні рэстарана непрымальна, калі не небяспечна і нездарова для вашых супрацоўнікаў. Акрамя таго, вы не хочаце, каб вашы госці «пахлі», як ежа, пасля таго, як яны пакінулі ваш рэстаран.

У апошні час вельмі модным стала праектаванне кухоннага «выспы» - аб'яднання ў сярэдзіне памяшкання працоўнага стала, мыйкі, пліты. Безумоўна, гэта вельмі эфектна. Але зручным востраў становіцца толькі ў тым выпадку, калі вакол па яго перыметры застаецца не менш за 1 м вольнай прасторы для праходу. Таму перш чым ўсталёўваць падобны «піск моды» у сябе ў доме, варта вельмі дакладна пралічыць усе габарытныя параметры будучага «выспы».

Наколькі лёгка падтрымліваць ўсю кухню, залежыць ад матэрыялу, які выраблена кухня, размяшчэння элементаў і спосабу захоўвання кухоннай посуду на кухні. Напрыклад, паліцы - вельмі добры выбар з-за наяўнасці страў падчас падрыхтоўкі ежы і абслугоўвання, але шафу з дзверцамі нашмат прасцей падтрымліваць.

Розныя канфігурацыі кухоннага дызайну рэстарана

Кожны рэстаран і кожная кухня рэстарана з'яўляюцца індывідуальнымі і маюць патрэбу ў абсталяванні, якое адказвае вызначаным патрабаванням. Заўсёды выбірайце абсталяванне, прызначанае для прафесійнай кухні. Сталы для падрыхтоўкі ежы Электраабсталяванне для падрыхтоўкі ежы, выпечкі, смажання Халадзільнікі, маразільнікі, льдогенераторы Абсталяванне для мыцця посуду Шафы, скрыні і паліцы для захоўвання страў. Працоўныя сталы ў кухнях камерцыйных рэстаранаў павінны мець паверхню з нержавеючай сталі і аснашчаны шафамі для захоўвання кухоннага прыладдзя або скрынь.

З пункту гледжання тэхнікі бяспекі, аднаго верхняга агульнага асвятлення для кухні недастаткова. Абавязкова павінна быць накіраваная падсвятленне працоўнага стала, мыйкі і пліты. Неабходна, каб пры гэтым прамень падаў бы спераду або збоку.

Тэматычныя матэрыялы:

Абноўлена: 2018/08/07

103583

Калі і бачыў хто памылку, вылучыце фрагмент тэксту і націсніце Ctrl + Enter